các món ăn uống ngày đầu năm mới Nguyên Tiêu luôn luôn phải có phải nói đến đó là bánh chưng, xôi, hoa quả, bánh trôi, bánh chay… ý nghĩa sâu sắc mong cầu một năm mới các may mắn, thuận tiện và hanh thông.

Ngày Rằm tháng Giêng hàng năm là vào ngày 15 tháng 1 âm lịch còn gọi là Tết Nguyên Tiêu. Tết Nguyên Tiêu (Thượng Nguyên) là ngày Rằm đầu tiên của năm mới và vào thời nay người Việt thường chuẩn bị mâm cỗ bái rằm bao hàm đầy đủ các món ăn uống ngon cũng giống như những lễ đồ cúng kiếng bộc lộ thành tâm và muốn muốn 1 năm mới những thuận lợi.

Bạn đang xem: Tết nguyên tiêu ăn gì

Những món nạp năng lượng Tết Nguyên Tiêu tất yêu thiếu

Trong ngày đầu năm mới Nguyên Tiêu, các mái ấm gia đình đều sẵn sàng mâm cỗ thờ rằm mon giêng với đầy đủ món nạp năng lượng đó là:

- con kê luộc

- Nem rán

- Bánh chưng

- Xôi gấc

- Canh miến/ măng

- Bánh trôi bánh chay

- Chân giò

- Hoa quả

Chuẩn bị mâm cỗ rất đầy đủ các món ăn ngày đầu năm mới Nguyên Tiêu này đều phải có những ý nghĩa riêng.

1. Con kê luộc

Gà luộc là một trong món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đầu năm mới Nguyên Tiêu. Gà là một món bái tế linh thiêng mang về nhiều như mong muốn cho gia đình.

Mâm cỗ ngày tết Nguyên Tiêu có thể làm con gà luộc nguyên nhỏ hoặc luộc xong chặt bày thành đĩa giết thịt gà.



*

2. Bánh chưng

Bánh chưng không thể không có trong mâm cơm cúng rằm tháng giêng. Bánh bác là sản vật trong phòng nông với cũng tượng trưng cho mặt đất. Dâng cúng bánh chưng mong mong một năm được vuông tròn.

3. Xôi gấc

Xôi gấc màu sắc đỏ, thay mặt cho khởi đầu mới nhiều màu sắc, mang chân thành và ý nghĩa may mắn. Đĩa xôi gấc rất có thể đóng thành các hình ưa nhìn cúng rằm.

4. Nem rán

Nem rán là 1 trong món ăn uống truyền thống. Fan Bắc gọi là nem rán, người khu vực miền nam gọi là chả giò. Món ăn thể hiện tại sự kết hợp của khá nhiều nguyên liệu, quấn quanh tròn có chân thành và ý nghĩa tròn đầy, đều sự khô giòn thông.

5. Bánh trôi nước, bánh chay

Bánh trôi, bánh chay không thể thiếu trong thờ rằm tháng giêng. Theo quan niệm của fan Việt, cúng rằm bằng bánh trôi bánh chay mong muốn cho mọi việc được trôi chảy, thông suốt.


6. Canh miến/ măng

Canh miến hoặc canh măng là 1 trong những bát được bày trong mâm cỗ cúng tết Nguyên Tiêu. Chén bát canh mô tả sự đầy đủ đầy, cầu mong 1 năm mới những thuận lợi.

7. Chân giò

Chân giò lợn giờ Hán Việt là trư túc. Trư là lợn đồng âm với chư (mọi thứ), túc là chân, trư túc đồng âm với sung túc, no đủ. Thờ rằm tháng giêng sát như luôn luôn phải có món chân giò với cầu mong năm mới tết đến được đầy đủ, sung túc.

8. Hoa quả

Hoa quả tùy theo vùng miền gồm sự không giống nhau về loại. Từng mâm lễ đều phải có đĩa trái cây tươi mong mong một năm mới các may mắn. Khu vực miền nam thường bày hầu hết quả như sung, đu đủ, xoài, dừa xiêm… với mong ước sung túc. Miền bắc thường bày phần đa quả truyền thống lâu đời như chuối với phần đông quả cong lên ngụ ý đùm bọc.

Đó là đông đảo món nạp năng lượng rằm tháng giêng - đầu năm mới Nguyên Tiêu ngay sát như luôn luôn phải có trong các mâm cỗ cúng. Tùy vào điều kiện của mỗi gia đình sẽ chuẩn bị thêm những món nạp năng lượng khác để gia công cho mâm cỗ thờ thêm khá đầy đủ hơn.

Xem thêm: Giá Vé Bể Bơi Royal City Giá Vé Bơi Ở Royal City, Bể Bơi Royal City

Mâm cỗ thờ Rằm tháng Giêng - đầu năm Nguyên Tiêu

Để bái rằm tháng giêng, các gia đình đều sẵn sàng mâm cỗ bái rằm. Mâm cỗ thờ rằm mon giêng bao gồm thể sẵn sàng cỗ chay (cúng phật) và mâm cỗ mặn thờ gia tiên.

1. Mâm cỗ thờ Rằm mon Giêng đầy đủ

Mâm cỗ thờ Rằm mon Giêng (cúng gia tiên) thường bao gồm 4 bát, 4 đĩa hoặc 4 bát, 6 đĩa, tùy vào đk của mỗi gia đình để chuẩn chỉnh bị. Thường bao gồm có:

- Đĩa kê luộc

- Đĩa Xôi gấc hoặc bánh chưng

- chén bát Canh măng

- Đĩa xào thập cẩm

- Đĩa Nem rán

- Đĩa Giò lụa

- Đĩa Nộm hoặc bát hành muối

- bát canh miến lòng gà

Mâm cỗ thờ Rằm tháng Giêng truyền thống không không giống mâm cỗ ngày Tết

2. Mâm cỗ chay thờ Rằm mon Giêng

Đối với thờ phật thì cần chuẩn bị mâm cỗ chay. Các món thông thường sẽ có trong mâm cỗ chay bái rằm mon giêng:

- 1 đĩa xôi gấc hoặc xôi đỗ

- 1 đĩa rau quả chay xào

- Hoa quả

- 1 đĩa giò chay

- 1 Đĩa nem chay

- 1 đĩa đậu luộc

- 1 chén bát canh nấm chay

- 1 đĩa nộm chay

- Bánh trôi bánh chay

Ngoài mâm cỗ bao hàm các món ăn uống ngày đầu năm mới Nguyên Tiêu trên thì các gia đình còn cần chuẩn bị thêm những lễ đồ dùng cúng rằm bao gồm hương, hoa, xoàn mã, trầu cau, đèn nến, rượu…