Bạn đang xem: Quy trình công nghệ chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước
Quy trình technology chế thay đổi rau, trái theo cách thức đóng hộp bao gồm mấy bước?
A. 13
B. 12
C. 14
D. 11
Đáp án: A. 13
Giải thích: Quy trình công nghệ chế biến chuyển rau, quả theo cách thức đóng hộp gồm 13 bước – SGK trang 136
Trong quy trình technology chế thay đổi rau, trái theo phương pháp đóng hộp, up date nhiệt gồm tác dụng:
A. Làm mất đi hoạt tính các loại enzim
B. Kiêng quá trình chuyển đổi chất lượng sản phẩm
C. Cả A cùng B những đúng
D. Đáp án khác
Trong các bước chế trở nên rau trái theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tính năng là
A. Làm chín sản phẩm
B. Làm mất đi hoạt tính những loại enzim
C. Tàn phá vi khuẩn
D. Thanh trùng
Đáp án: B. Làm mất đi hoạt tính các loại enzim
Giải thích: Trong quá trình chế biến hóa rau trái theo cách thức đóng hộp cách ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là làm mất đi hoạt tính những loại enzim – SGK trang 136
Bước sản phẩm công nghệ 4 trong quy trình công nghệ chế biến chuyển thịt vỏ hộp là?
A. Bào chế cơ học
B. Chế tao nhiệt
C. Tiệt trùng (diệt khuẩn)
D. Bài khí, ghép mí
Đáp án: A. Chế tao cơ học
Giải thích: Bước thứ 4 vào quy trình technology chế phát triển thành thịt vỏ hộp là: sản xuất cơ học tập – SGK trang 140
Quy trình công nghệ chế vươn lên là thịt hộp gồm:
A. Sẵn sàng nguyên liệu → chọn lựa và phân các loại → cọ → bào chế cơ học tập (thái, nghiền…) → sản xuất nhiệt → Vào hộp → bài bác khí → Ghép mí → khử trùng → Dãn nhãn → bảo vệ → Sử dụng
B. Chuẩn bị nguyên liệu → chắt lọc và phân nhiều loại → bào chế cơ học (thái, nghiền…) → cọ → chế tao nhiệt → Vào hộp → bài xích khí → Ghép mí → khử trùng → Dãn nhãn → bảo vệ → Sử dụng
C. Chuẩn bị nguyên liệu → lựa chọn và phân nhiều loại → rửa → bào chế cơ học tập (thái, nghiền…) → bài khí → Ghép mí → sản xuất nhiệt → Vào hộp → tiệt trùng → Dãn nhãn → bảo vệ → Sử dụng
D. Chuẩn bị nguyên liệu → chọn lọc và phân một số loại → chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Vào hộp → bài khí → rửa → chế tao nhiệt → Ghép mí → khử trùng → Dãn nhãn → bảo quản → Sử dụng
Lớp 10 công nghệ
1
0
Gửi bỏ
Đáp án: A. Sẵn sàng nguyên liệu → sàng lọc và phân nhiều loại → cọ → sản xuất cơ học (thái, nghiền…) → sản xuất nhiệt → Vào vỏ hộp → bài bác khí → Ghép mí → khử trùng → Dãn nhãn → bảo quản → Sử dụng
Giải thích: Quy trình technology chế đổi thay thịt hộp gồm: sẵn sàng nguyên liệu → chọn lọc và phân loại → rửa → sản xuất cơ học (thái, nghiền…) → chế biến nhiệt → Vào hộp → bài xích khí → Ghép mí → khử trùng → Dãn nhãn → bảo quản → áp dụng – SGK trang 140
Đúng 0
phản hồi (0)
Nêu rõ các quy trình technology chế trở nên rau trái theo phương thức đóng vỏ hộp ?
Lớp 10 công nghệ Bài 44: chế biến lương thực, hoa màu
1
0
Gửi bỏ
Đã biết
Đúng 0
phản hồi (0)
Công nghệ sản xuất phôi bằng cách thức đúc tất cả mấy bước?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Lớp 11 công nghệ
1
0
Gửi bỏ
Đáp án: C
Đúng 0
comment (0)
Công nghệ chế tạo phôi bằng phương pháp đúc tất cả mấy bước?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Lớp 11 technology
1
0
Gửi hủy
Chọn C
Đúng 0
comment (0)
Trong quy trình công nghệ chế biến coffe nhân theo phương thức ướt thì dìm ủ loại trừ phần làm sao sau đây?
A. Vỏ quả
B. Vỏ thịt
C. Vỏ trấu
D. Nhân
Lớp 10 công nghệ
1
0
Gửi bỏ
Đáp án: B. Vỏ thịt
Giải thích: vào quy trình công nghệ chế biến cafe nhân theo cách thức ướt thì ngâm ủ đào thải vỏ thịt
Đúng 0
comment (0)
Xem thêm: Bài Soạn Bài Nghị Luận Về Một Hiện Tượng Đời Sống, Soạn Bài Nghị Luận Về Một Hiện Tượng Đời Sống
olm.vn hoặc hdtho
x-lair.com