Nếu chúng ta chưa tự tín gói bánh chưng bằng tay thủ công thì hoàn toàn có thể sử dụng khuôn cực solo giản, lại có các chiếc bánh cực xinh xắn. Vào khuôn khổ bài viết sau x-lair.com vẫn hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng bằng khuôn dễ dàng và đơn giản và đẹp mắt cho ngày đầu năm mới nhé.
Bạn đang xem: Hướng dẫn gói bánh chưng
Bánh bác là món ăn không thể không có vào ngày Tết truyền thống của dân tộc, với ý nghĩa sâu sắc thể hiện lòng biết ơn với trời đất và tổ tiên. Vào mỗi lúc Tết, các gia đình đều trường đoản cú tay làm các chiếc bánh bác vuông tươi xanh với vuông vắn. Mặc dù nhiên, quy trình gói bánh chưng trải qua không hề ít bước cùng không phải ai cũng có thể từ gói được dễ dàng.
Có hai hình dáng gói bánh chưng kia là: Gói bánh chưng bởi khuôn cùng gói bánh chưng bởi tay. Vào đó, biện pháp gói bánh chưng bằng khuôn được nhiều người dân lựa chọn vì chưng mới bước đầu học gói. Gói bánh chưng bởi khuôn khá 1-1 giản, bánh lại vuông đẹp. Bởi vì vậy, gói bánh chưng bởi khuôn được rất nhiều người new tập gói lựa chọn.
Để thực hiện hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng khuôn, bạn phải thực hiện chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chưng theo công việc sau đây:
Gạo nếp dòng hoa vàng: 5kg
Thịt lợn ba chỉ (hoặc giết thịt vai): 2kg
Đậu xanh tách vỏ: 2kg
Lá dong: 80 lá
Dây lạt: 2 bó
Gia vị: phân tử nêm, đường, muối, hạt tiêu, hành
Dụng cụ: Khuôn gỗ gói bánh chưng
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể tham khảo cách gói bánh chưng bởi khuôn đẹp mắt theo công việc hướng dẫn dưới đây nhé:
Bước 1: Trước tiên các bạn cần thực hiện ngâm gạo nếp với nước ấm khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ hoặc dìm từ ban đêm trước. Sau đó, đổ gạo ra rổ khổng lồ rửa sạch mát và để cho ráo nước.
Bước 2: tiến hành ngâm đỗ xanh trong 2 - 3 tiếng, đổ ra rổ mang lại ráo nước. Tiếp đến, chúng ta cho 4.5 muỗng nhỏ canh muối cùng 1.5 muỗng canh gia vị mì chính vào đỗ trộn gần như để đỗ được đậm đà hơn.
Bước 3: Bước tiếp theo sau của hướng dẫn gói bánh chưng bằng khuôn, bạn tiến hành rửa sạch thịt và thái thành từng miếng dài vừa nhau. Bỏ thịt theo lớp vào chén bát to thêm gia vị gồm hạt tiêu, hành tím băm, đường, muối hạt trộn những nhau. Ướp thịt khoảng 1 tiếng mang lại ngấm đa số gia vị.
Bước 4: Rửa sạch sẽ lá dong cùng ngâm cùng với nước khoảng 15 phút cho lá mềm, dễ dàng gói hơn. Sau đó để cho lá dong ráo nước và triển khai gập song theo chiều dọc. Tiếp theo gập lá thành 4 phần theo hướng ngang cùng đo chiều lâu năm của lá tới phần đầu vừa cùng với cạnh của khuôn bánh. Rước kéo cắt cho chỗ lá thừa đi. Mỗi loại bánh vẫn cần khoảng chừng 4 lá dong.
Bước 5: sau cùng tiến hành gói bánh
Đầu tiên cần xếp lạt theo như hình chữ nhật cùng đặt khuôn có tác dụng bánh lên. để lá dong vào khuôn cùng đặt phương diện xanh đậm của lá vào trong để bánh bao gồm màu đẹp mắt. đến một bát gạo vào khuôn dàn các các dưới mặt đáy của lá và cho đỗ xanh vào.
Thêm 2 miếng thịt đặt ở giữa rồi thêm lớp đỗ xanh và sau cùng đổ một chén gạo vào dàn đều. Triển khai gấp phần cạnh lá theo hình vuông vắn sao mang lại bánh thật vững chắc tay. Một tay duy trì lá với một tay nhấc khuôn bánh ra. Chất vấn thấy bánh vuông vắn rồi thì bạn dùng lạt buộc bánh lại.
Xem thêm: Câu Hỏi Một Quần Thể Người Có Tần Số Người Bị Bệnh Bạch Tạng Là 1/10000
Bánh chưng sau thời điểm gói hay để cần sử dụng dần trong số những ngày Tết. Mặc dù nhiên, nếu bảo vệ không đúng cách hoàn toàn có thể gây mốc cùng hư bánh chưng. Bởi vì đó, các bạn có thể đọc thêm cách bảo quản bánh bác đúng cách, không trở nên mốc và nên tránh các sai trái khi bảo vệ bánh bác bỏ thường tốt mắc phải.
Cách gói bánh chưng bởi khuôn rất đơn giản dễ dàng phải không nào? chưa đến vài bước đơn giản dễ dàng là bạn đã có những dòng bánh chưng vừa tươi ngon, vừa đẹp mắt để thưởng thức trong ngày Tết cùng rất gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và nhớ rằng theo dõi x-lair.com để tiếp tục update những mẹo mái ấm gia đình và phòng bếp núc giỏi ho không giống nhé!