Với nấc giá cao nhất từng được chào bán là 70 tỷ vnđ cho một con cá nặng nề 278kg, cá ngừ vây xanh vươn lên là loại thịt đắt đỏ số 1 thế giới.
Bạn đang xem: Giá cá ngừ vây xanh
Vào năm 2013, một nhỏ cá ngừ vây xanh nặng nề 221,8 kg sẽ được bán đi với giá 1,8 triệu USD (tương đương 41 tỷ đồng) lập cần kỷ lục cụ giới. Đến đầu năm nay, kỷ lục này tiếp tục bị xô đổ vày một bé cá ngừ vây xanh khác nặng 278 kilogam được trả giá bán 3 triệu USD (tương đương 70 tỷ đồng)
Loại cá ngừ ít nhiều mà họ thường ăn uống và các “con cá triệu đô” là nhì giống hoàn toàn khác nhau. Rõ ràng hơn, cá ngừ giá thấp thường là giống cá ngừ vây lâu năm (tên khoa học: Thunnus alalunga). Đây là 1 trong loài cá có size nhỏ, cải cách và phát triển nhanh cùng sản lượng đánh bắt rất dồi dào.
Trong lúc đó, chỉ có duy duy nhất một loại cá ngừ trên chũm giới rất có thể phát triển đến kích cỡ hàng trăm kg và đó đó là “Cá ngừ vây xanh”.
Cá ngừ vây xanh đó là thứ nguyên vật liệu được các nhà hàng sushi thời thượng nhất sử dụng để gia công ra món ăn trứ danh “Kuro Maguro” (cá ngừ vây xanh sống).
Sở dĩ con cá này rất được quan tâm là vày khi trưởng thành, nhất là những con có kích cỡ khủng, đã đạt sự cân bằng tuyệt đối hoàn hảo về hương thơm vị. Lúc quan sát trên thớ thịt của cá ngừ vây xanh, họ cũng hoàn toàn có thể nhìn thấy kết cấu bao gồm sự đan xen chen chúc và đồng đều của các đường gân, mỡ, điều không hề có ở các loài cá ngừ khác.
Cá ngừ vây xanh nguồn gốc từ bờ hải dương phía Đông (nước Mỹ) sẽ có được giá nằm trong vòng 20 – 30 USD/0,45 kilogam (khoảng 500.000 – 750.000 đồng). Tuy nhiên, bạn sẽ phải trả khoảng chừng 200 USD/0,45 kilogam (5 triệu đồng) giả dụ là cá của Nhật Bản. Theo ý kiến của tương đối nhiều chuyên gia, cá ngừ vây xanh Oma của tổ quốc mặt trời mọc vẫn chính là loại hảo hạng nhất cố gắng giới.
Là một số loại cá thuộc dạng đắt đỏ hàng đầu trong từng phiên đấu giá tại chợ cá những chợ cá Nhật Bản, cá ngừ vây xanh luôn luôn là món ăn hấp dẫn với phần lớn người mê mẩn sashimi truyền thống. Một miếng sashimi cá ngừ vây xanh quality được cắt do bàn tay khôn khéo của đầu bếp mang về hương vị tươi mát, béo ngậy quánh trưng. Bạn sẽ có cảm xúc từng miếng cá mát giá tan ngay trong miệng mang đến sự kết hợp về mùi vị không thể cưỡng lại.
Tại Yamanaka Viet Nam chúng ta có thể mua được nhưng con cá ngừ vây xanh lẻ tẻ lên cho 120kg hoặc hoàn toàn có thể mua từng phần cá
Cá ngừ vây xanh tươi ngon nhập khẩu 100% thẳng từ Farm nuôi trồng thức giấc Ehime Nhật Bản, luôn bảo đảm an toàn độ tươi ngon, unique cá bậc nhất tại Nhật Bản.
Xem thêm: Phần Mềm Chọn Kiểu Tóc Phù Hợp Với Khuôn Mặt Nam, Ứng Dụng Thử Kiểu Tóc Mới
Nếu là một nhà hàng quán ăn chuyên về ẩm thực sashimi hãy contact ngay Yamanaka Viet nam giới để thiết lập những bé cá chất lượng bậc nhất Nhật Bản.