Axit glutamic là gì? Axit glutamic phương pháp như nào? Những vận dụng của axit glutamic?… nội dung bài viết dưới trên đây của x-lair.com để giúp bạn tổng hợp các kiến thức về chủ thể axit glutamic, cùng xem thêm nhé!


Khái niệm axit glutamic là gì?

Axit glutamic được khoa học chứng minh là một trong các 20 acid amin cần thiết nhất cho cơ thể, nó là một trong chất đặc biệt quan trọng trong quá trình tăng trưởng, gửi hóa tế bào thần kinh với các tính năng não của nhỏ người. Axit glutamic giữ lại vai trò quan trọng đặc biệt trong quá trình chuyển hóa tế bào thần kinh vào vỏ não. Do đó trong những trường thích hợp bị hiện tượng suy nhược thần kinh, con trẻ em cải cách và phát triển kém về cơ thể hoặc trí óc, rối loạn các công dụng gan, hôn mê gan, thường xuyên được bác bỏ sĩ cho sử dụng loại axit amin này.

Bạn đang xem: Công thức của axit glutamic

Đang xem: cách làm axit glutamic

Công thức phân tử của axit glutamic

Axit glutamic bí quyết như sau:

Axit glutamic là một trong những (alpha -axit amin) với công thức hóa học tập (C_5H_9O_4N).Nó hay được viết tắt thành Glu hoặc E trong hóa sinh. Cấu trúc phân tử của nó có thể viết đơn giản hóa là (HOOC-CH(NH_2)-(CH_2)_2-COOH)H, với hai đội carboxyl -COOH và một nhóm amino (-NH_2).


READ: Bacl2 tất cả Kết Tủa ko - cài Bacl2 Giá xuất sắc Ở Hà Nội

*

Tìm hiểu về đặc thù của axit glutamic

Axit glutamic bao gồm tính gì? chú ý chung, axit glutamic có đặc điểm vật lý và đặc thù hóa học như sau:

Tính chất vật lý của axit glutamic 

Ở trạng thái tự nhiên axit glutamic bao gồm dạng bột tinh thể trắng.Khối lượng phân tử: (147,130, g.mol^-1)Khối lượng riêng: 1,4601 ((20^circC))Nhiệt độ nóng chảy: (199^circC)Độ hòa hợp trong nước: 7,5g/L

Tính hóa chất của axit glutamic 

Axit glutamic là chất có tính lưỡng tính

Trong phân tử (HCOO(CH_2)_2CH(NH_2)COOH) tất cả chứa đội -COOH biểu đạt tính axit và nhóm (-NH_2) miêu tả tính bazơ. Bởi vì vậy axit glutamic là chất bao gồm tính lưỡng tính.

Axit glutamic tác dụng với HCl

(H_2NC_3H_5(COOH)_2 + HCl rightarrow ClH_3-C_3H_5(COOH)_2)

Axit glutamic tác dụng với NaOH

(HCOO(CH_2)_2CH(NH_2)COOH + NaOH rightarrow NaOOC-(CH_2)_2-CH(NH_2)-COONa + H_2O)

Cho axit glutamic vào HCl rồi thêm hỗn hợp NaOH

(H_2NC_3H_5(COOH)_2 + HCl rightarrow ClH_3-C_3H_5(COOH)_2)

(ClH_3N-C_3H_5(COOH)_2 + 3NaOH rightarrow 3H_2O + NaCl + H_2N-C_3H_5-(COONa)_2)

Công dụng của axit glutamic là gì?

Axit glutamic là một trong chất dẫn truyền thần kinh, giúp kích phù hợp thần kinh. Axit glutamic góp phòng ngừa cùng điều trị các triệu chứng suy nhược thần tởm do thiếu vắng axit glutamic, có mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng mặt…Axit glutamic còn được dùng để làm điều trị các tình trạng suy sụp thần kinh, mệt nhọc mỏi, hiện tượng suy nhược thể lực và ý thức do thao tác quá độ hoặc vào thời kỳ chăm sóc bệnh.

Xem thêm: Phân Biệt Cách Đọc Số 5 Trong Toán Học, Please Wait


READ: team Nào dưới Đây Gồm các Chất chức năng Với Brom, Số hóa học Trong Dãy tác dụng Được với Nước Br2 Là

Một số dạng bài tập về axit glutamic

Bài 1: đến 0,15 mol axit glutamic vào 175 ml hỗn hợp HCl 2M thu hỗn hợp X. đến NaOH dư vào dung dịch X. Sau khoản thời gian phản ứng xẩy ra hoàn toàn, tính số mol NaOH.

Cách giải:

Ta có:

Coi các thành phần hỗn hợp phản ứng cùng với NaOH có (H_2N-C_3H_5-(COOH)_2) cùng HCl

Số mol NaOH = 0,35 + 0,3 = 0,65

*

Bài 2: mang đến m gam axit glutamic vào dung dịch chứa NaOH 1M với KOH 1M thu được hỗn hợp X bao gồm chứa 21,51 gam chất tan. Mang lại dung dịch X công dụng vừa đủ với dung dịch đựng H2SO4 0,25 M cùng HCl 1M, sau phản bội ứng hoàn toàn thu được dung dịch gồm chứa 33,85 gam hỗn hợp muối. Quý hiếm của m là bao nhiêu?

Cách giải:

Gọi (n_NaOH = n_KOH = a)

(n_NH_2-C_3H_5(COOH)_2 = b)

(n_H_2SO_4 = c rightarrow n_HCl = 4c)

Trường đúng theo 1

Nếu kiềm không còn (rightarrow n_H_2O = 2a)

(rightarrow 40a + 56a + 147b – 18.2a = 21,51) (1)

Trường đúng theo 2

Nếu axit glutamic hết (rightarrow n_H_2O = 2b)

(rightarrow 40a + 56a + 147b – 18.2a = 21,51) (2)

(n_H^+ = 2a + b = 2c + 4c) (3)

(m_m = 40a + 56a + 147b + 98c + 36,5.4c – 18.2a = 33,85) (4)

Giải hệ (2), (3), (4), ta có:

(left{beginmatrix a = 0,12 b = 0,09 c = 0,055 endmatrixright.)

Vậy m = 13,23

Bài viết trên đây của x-lair.com đã giúp đỡ bạn tổng hợp kỹ năng về axit glutamic. Ao ước rằng những kiến thức và kỹ năng trên sẽ hữu ích với chúng ta trong thừa trình khám phá của bản thân. Chúc bạn luôn luôn học tốt!


Post navigation


Previous: Saccarozo Là Đường Saccarozo, Tinh Bột với Xenlulozo, Công Thức cấu trúc Và Ứng Dụng
Next: High Pressure Of H2 On The Reduction Of Copper Oxide S, H2 + 2 Cuo &Rarr Cu2O + H2O