Cách thổi nấu canh nghêu dứa vừa cấp tốc vừa rất dễ để triển khai tại nhà. Món canh này cực kỳ dễ ăn, tẩm bổ và ngon miệng rất có thể dùng trong bữa tiệc hằng ngày.
Bạn đang xem: Canh ngao nấu dứa
Món canh ngao nấu dứa dễ dàng nấu dễ dàng ăn
Món canh nghêu nấu dứa tất cả sự hòa quyện tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa vị ngon ngọt đặc thù của ngao, thuộc vị chua thanh của sấu và cà chua. Một sơn canh nghêu nấu dứa sẽ rất tương xứng để giải nhiệt, bổ sung cập nhật dưỡng chất cho tất cả nhà. Cùng vào bếp với Đảo thủy sản để thực hiện món canh thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu nấu canh ngao dứa
Trước khi đun nấu canh nghêu dứa, các bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau:
1kg ngao.Nửa trái dứa.2 quả cà chua, 2 quả sấu.Thì là, rau củ răm, hành lá, hành khô, gừng, giá, 1 trái ớt tươi.Các nhiều loại gia vị: muối hạt hạt, nước mắm, bột canh, mì chính, đường.
ngao-2-coi-kg,ngheu-trang-song,ngao-san,ngao-chot
Các bước chế biến
Bạn rất có thể nấu canh nghêu với dứa cho bữa ăn thêm phong phú
Cách nấu nướng canh nghêu dứa không hề phức tạp, khách hàng yêu chỉ cần thực hiện tại theo các bước sau:
Đầu tiên, Khách thực hiện sơ chế các nguyên liệu.Ngao sau khi mua về khách rửa với nước để sa thải sạch lớp bụi bẩn, bùn đất bám phía bên ngoài vỏ. Sau đó, khách ngâm ngao khoảng vài giờ đồng hồ trong nước vo gạo (hoặc nước sạch) gồm vài lát ớt cắt.
Cà chua khách hàng rửa sạch sẽ rồi chẻ múi cau. Sấu các bạn cũng rửa sạch mát rồi nạo vỏ với ngâm vào nước tránh bị thâm. Khách hàng yêu giảm dứa thành phần lớn miếng vừa ăn uống hình tam giác, kế tiếp ướp với chút đường, bột canh.
Bạn nạo vỏ gừng với thái lát. Rau xanh răm, hành lá, ớt, cho nên Khách yêu thương rửa sạch mát và cắt nhỏ.
Tiếp theo, khách yêu bắt tay nấu canh ngao.Khách đun sôi nước (khoảng 1 lít) rồi luộc nghêu với vài ba lát gừng khoảng tầm 2 phút. Khi nghêu mở miệng, bạn vớt chúng ra. Phần nước luộc Khách nhằm lắng, chắt cặn ra để đưa nước luộc trong đun nấu canh ngao. Với ngao đã luộc, bạn chờ nguội bớt rồi tách lấy thịt nghêu riêng ra.
Kế đến, các bạn xào thịt ngao.Khách yêu thương phi thơm hành khô trong một cái nồi rồi cho 2/3 quả cà chua vào, nêm tí gia vị bột canh xào đến khi chín mềm. Tiếp đó, chúng ta cho thịt nghêu vào, nêm ít nước mắm đảo đều tay.Sau đó, khách hàng đổ cạn nước luộc ngao vào, rất có thể thêm nước lọc để đủ lượng nước nếu như cần. Nước này bạn đung nóng rồi mang lại dứa, sấu và nấu 2-3 phút. Sấu mềm các bạn vớt ra dầm mang nước mang đến lại vào trong nồi canh.
Cuối cùng, bạn cho cà chua tươi và nghêu xào vào. Khách hàng yêu điều chỉnh vị, nêm nếm độ chua và các gia vị vừa ăn, mang lại rau răm, hành lá, giá, thì là và ớt (tùy sở thích) vào là hoàn thành.
Lưu ý lúc nấu
Nếu không tồn tại sấu, bạn có thể thay thế bằng khế, trái thanh trà, dấm bỗng,...
Khách yêu bắt buộc chọn mua ngao tươi để bảo vệ món canh nghêu bổ dưỡng cùng ngon hơn. Bạn nên lựa chọn những nhỏ ngao không trở nên há miệng, vỏ bóng, không có mùi lại, hôi thối, cố gắng nặng tay. Mặc dù nhiên, nếu nghêu há mồm nhưng sờ tay nó ngậm lại tức thì tức ngao vẫn còn tươi sống khách yêu nhé. Ngược lại, nếu như khách hàng chạm tay vào mà nghêu vẫn mở miệng tức nó vẫn chết, tránh việc mua.
Đối cùng với dứa, khách hàng yêu nên chọn quả vừa, không thật chín hoặc vượt xanh để tạo ra vị chua ngọt một cách vừa phải cho món ăn.
Me hoặc sấu sản xuất món canh nghêu nấu dứa góp món nạp năng lượng thêm hấp dẫn. Tuy thế nếu không tồn tại nguyên liệu này, chúng ta cũng có thể tăng lượng cà chua để tạo màu sắc và vị chua vừa cần dung hòa với dứa. Hoặc bạn có thể thay thế bởi quả thanh trà, quả dọc, dấm hốt nhiên hoặc khế.
Khách yêu chú ý không bắt buộc xào nghêu quá lâu do sẽ khiến thị ngao bị khô, dai.
Bạn buộc phải thêm nước lọc vào cho nước luộc nghêu để làm bếp canh. Vị nếu nấu nướng với vô số nước ngao, canh hoàn toàn có thể có vị chát.
Mua nghêu giao nhanh 2h trên HCM
Đảo cam đoan ngao luôn luôn tươi ngon, chất lượng khi đến tay Khách
Thực khách ngưỡng mộ hải sản, ước ao mua nghêu tươi sinh sống không đề xuất tìm kiếm đâu xa. Bạn chỉ cần liên hệ đường dây nóng 1900.0098, Đảo Hải Sản đã giao sản phẩm tươi sống chất lượng đến tận nơi. Chúng ta có thể đến cửa hàng để lựa chọn thành phầm yêu phù hợp giữa “vương quốc thu nhỏ” của những loại thủy thủy sản tươi sống thơm ngon giỏi vời.
Đảo thủy hải sản chuyên cung cấp hải sản tươi ngon, giao nhanh trong khoảng 2 giờ trên TPHCM. Đảo có các bước bảo quản, kiểm nghiệm và vận chuyển chuyên nghiệp, bảo đảm mỗi sản phẩm đến tay quý khách đều unique hảo hạng.
Cách nấu nướng canh ngao dứa không còn phức tạp. Khách hàng yêu rất có thể thực hiện nay ngay tại nhà để làm đa dạng chủng loại hơn cho bữa ăn hằng ngày. Chúc bạn thành công với món canh ngao dứa hết sức ngon nhé. đề xuất nguyên liệu ngao tươi sống, chỉ cần gọi ngay mang đến Đảo để nhấn hàng trong khoảng 2 giờ khách hàng yêu nhé!
Thịt ngao ngọt mềm xen lẫn vị ngọt thanh tự dứa, vị chua từ bỏ sấu với vị giòn tung từ rất nhiều cây giá đỗ. Đây là món nạp năng lượng giải nhiệt rất đã cho rất nhiều ngày hè nắng nóng nóng. Hãy cùng thủy hải sản Gió biển vào phòng bếp với công thức sản xuất món canh nghêu nấu dứa cực đối kháng giản, người nào cũng có thể làm.Chuẩn bị nguyên liệu
Món canh nghêu nấu dứa có thời hạn thực hiện từ 20 – 30 phút, sẽ nhanh hơn nếu khách hàng làm quen. Để nấu món nạp năng lượng thanh mát này, các bạn cần chuẩn bi những nguyên liệu sau (Số lượng dành cho 2 người, hãy điều chỉnh nếu mái ấm gia đình bạn đông thành viên hơn).
Dứa (thơm): 50% quảgiá đỗ: 200 grCà chua: 2 quả
Ngò om: 5 nhánh (có thể sửa chữa thay thế bằng rau củ răm).Hành lá: 3 nhánh
Hành tím: 2 củỚt: 2 – 3 quả
Nước cốt me: 2 thìa canh
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên vật liệu cho món canh nghêu nấu dứa rất đơn giản, họ làm theo công việc sau:
Với ngao, chúng ta mang dìm với nước muối hạt loãng và ớt giã nhuyễn, nghêu sẽ nhanh nhả bùn đất hơn. Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ănCà chua cọ sạch, thái múi cau
Giá đỗ rửa sạch, vớt ra nhằm ráo nước
Ngò om (hoặc rau xanh răm), hành lá cũng có rửa sạch, thái nhỏ hoăc thái rối
Hành tím chúng ta mang băm nhuyễn.
Ngoài cách làm sạch ngao trên, các bạn còn hoàn toàn có thể ngâm ngao với nước vo gạo hoăc nước muối bột loãng + vài giọt dầu ăn. Áp dụng cách nào cũng được, thuận tiện là được.
Chế đổi thay món canh ngao nấu dứa
Sau khâu sơ chế là khâu sản xuất nhiệt. Khâu này chỉ mất khoảng tầm 10 – 15 phút là tiến hành xong.
Bắc 1 nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho ngao vào, khi ngao mở mồm hết chúng ta tắt bếp.Lọc rước phần thịt ngao, quăng quật vỏ, phần nước luộc ngao bọn họ lọc vứt cặn, giữ giàng phần nước nhằm nấu canh.
Cho quả cà chua vào xào trong vòng 2 phút, cho 1 muỗng cà phê nước mắm vào mang đến dậy mùi.Đổ phần nước luộc ngao vào, nêm vào nồi 1 muỗng cafe hạt nêm, muỗng nhỏ canh nước cốt me, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.Khi canh sôi, liên tiếp cho thịt nghêu và dứa vào, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.Cho giá bán đỗ vào, khi giá đỗ tái thì mang đến ngò om (hoặc rau răm) cùng hành lá vào, khuấy đều, tắt bếp.
Thưởng thức
Canh ngao nấu dứa là món ăn dân dã, được vô cùng nhiều mái ấm gia đình Việt ưa chuộng, nhất là khi tiết trời nắng và nóng nóng. Ko chỉ cung cấp chất dinh dưỡng, món canh này còn có chức năng giải nhiệt, tăng vị, ăn đủ không ngán.
Thịt ngao ngọt, giá đỗ giòn, nước canh có vị chua ngọt thanh thanh của dứa cùng me, ăn với với bún hoặc cơm trắng nóng thường rất cuốn.
Lưu ý khi làm cho món canh nghêu nấu dứa
Hải Sản Gió biển khơi thấy có nhiều bạn share là thường mang lại thịt nghêu vào xào rồi new đổ vào nồi nấu bếp canh. Bước này là không quan trọng vì thịt ngao không tanh như trai hay hến; khi xào lên giết mổ dễ bị teo tóp lại, nạp năng lượng khô và dai hơn.
Để sinh sản vị chua, trường hợp như không có sấu thì các chúng ta cũng có thể thay thế bởi khế, dấm bỗng, trái dọc hoặc trái thanh trà cũng được, tùy nằm trong vào mỗi vùng miền.
Các bạn hoàn toàn rất có thể điều chỉnh độ chua bằng phương pháp kiểm soát ít nước cốt me (hoặc những loại quả, gia vị sửa chữa thay thế để tạo ra độ chua) sao cho cân xứng với mùi vị của gia đình.
Nếu muốn ăn uống thêm cay, các chúng ta cũng có thể sử dụng thêm ớt.
Lời kết
Canh ngao nấu dứa là món ăn dễ chế biến, không tuyển chọn người nạp năng lượng và hợp với mọi hành viên trong gia đình. Hãy thêm món này vào thực đối chọi của mái ấm gia đình bạn để bữa cơm ngày hè thêm ngon miệng.
Xem thêm: Express Js Là Gì ? Tất Tần Tật Về Express Tại Sao Nên Sử Dụng Expressjs Trong Lập Trình
Ngoài canh ngao nấu dứa, chúng ta còn rất có thể làm nhiều món canh chua khác cơ mà Hải Sản Tươi Sống đã lí giải ở các nội dung bài viết trước. Linh hoạt thay đổi thực 1-1 để bữa cơm gia đình thêm đa dạng chủng loại mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.